『謝儂』的意義

謝儂 = [chez nous + 謝謝儂 ]
chez 相當於英文的 at, for ; nous 是 we 或 us，
chez nous 的意思是 歡迎(法文 servir - 英文 voici welcome)
也就是說到我們家來，就當作自己家，不要客氣，歡迎！歡迎！
謝謝儂 請用台語發音反而較以普通話念出為接近。
Wiki-上海話 : 謝謝（你） [ʑ̻ia.ja nɔ̃] 謝謝儂

所以謝儂的名稱取義是：歡迎！到我們家來，不要客氣，謝謝您！謝謝您！
至於諧音於法語和上海話純粹就是取音與字([ChezNous],謝儂 ),和法國料理與上海菜無關！
您說謝儂到底什麼賣什麼？主要應該是:Pasta and Pastry。
Pasta 是義大利麵食的通稱包括焗烤。
Pastry 是糕餅類點心的通稱，謝儂是以各種風味的乳酪蛋糕為主力。
在法國有個非常有名的高級餐廳也叫 chez nous，而謝儂的logo是[ChezNous]，請不要弄混了喔。

謝儂的全名是『謝儂小品』- 因為謝儂真的很小，甚至稱為小館都有點恭維的味道，請不要以一般餐廳視之而有失期望--我們希望它雋永如散文小品，與來客互動自然不造作：到我們家來，就當作自己家，不要客氣，歡迎！歡迎！